Hisztimiszti kalandozásai

Élménybeszámolók éttermekről, kávézókról, vendéglátóhelyekről és gasztonómián kívüli élményekről... Pozitív és negatív tapasztalatok, ahogy azt megéltük a párommal... Esetleg konyhai kitérőkkel tarkítva...

Friss topikok

  • szabo.julia: Mi most próbáltuk ki a szabadulós játékok legújabb generációját, a hazavihető küldetést. A LogiKof... (2016.05.31. 21:32) Exithouse - Kasszafúrók

2014.11.02. 21:32 Hisztimiszti

DiningCity - Étterem hét képekben

2014. 10. 18. - Eger, Zsálya Bisztró

Az Országos Étterem Hét keretein belül az egri Zsálya Bisztrót kerestük fel a családommal. A három fogásos menü ára egy főre 3300 Ft volt.

A menüválaszték:

Választható előételek/leves:

- Erdei gombafőzelék sült pancettával, snidlinges joghurtban pácolt lágytojással
- Tokajis langyos libamáj aszalt vörösáfonyával, fahéjas almával
- Pirított diós házi kéksajtkrém borsos combsonkában, fügével
- Palócleves bárányhúsból friss kaporral

Választható főételek:
- Parmezánban sült csirkemell korianderes édesburgonya krémmel, konyakos mártással
- Konfitált kacsacomb római köményes lilakáposzta krémmel, sült nudlival
- Borjúmáj szalonnás babkrémmel, lilahagyma lekvárral, olívás pirítóssal
- Ropogós malaccsülök vargányagombás raguval, burgonyagombóccal

Választható desszertek:
- Zsálya zacher torta
- Fehércsoki mousse és kókuszos mandulás „szendvics”
- Szőlős vargabéles aranymazsola raguval

Jöjjenek a képek :)

SDC11606.JPG

Tokajis langyos libamáj aszalt vörösáfonyával, fahéjas almával - egymással finoman harmonizáló, édeskés ízek

SDC11609.JPG

Pirított diós házi kéksajtkrém borsos combsonkában, fügével - egy teljesen más jellegű, de hasonlóan finom előétel

SDC11610.JPG

Palócleves bárányhúsból friss kaporral - a régi klasszikus kissé megbolondítva

SDC11620.JPG

Parmezánban sült csirkemell korianderes édesburgonya krémmel, konyakos mártással - a családból mindenki ezt kérte, kivéve engem :D Volt, akinek kissé túl korianderes volt, de azért elfogyott :)

SDC11616.JPG

Konfitált kacsacomb római köményes lilakáposzta krémmel, sült nudlival - nekem kicsit sok volt a káposztából, de a hús ízletes volt

SDC11628.JPG

Zsálya zacher torta - a csokija nem igazán ízlett :(

SDC11631.JPG

 Fehércsoki mousse és kókuszos mandulás „szendvics”- lehetett volna több is belőle :D

SDC11629.JPG

Szőlős vargabéles aranymazsola raguval - ez is hamar elfogyott ;)

Az este végén a fiúk még éhesek voltak, de mi, lányok, bőségesen jól laktunk :) A kiszolgálás kedves volt, de párszor elfelejtették a rendelésünk, ez azonban nem rontotta el az este hangulatát.

Az egész 4 főnek italokkal együtt összesen 17.380 Ft-ba került, tehát heti szinten nem fér bele a családi költségvetésbe, de egyszer-egyszer ilyen alkalmakra is szükség van :)

Szólj hozzá!


A bejegyzés trackback címe:

https://hisztimiszti.blog.hu/api/trackback/id/tr886858205

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.